這是三月份時煮的!!!因為那陣子太冷了=.=||
想說煮個會讓身體熱一點的食物來吃好囉!!
所以就決定煮這個啦!!!!
主因是在玉婷阿姨家吃到了好吃的燒酒+烏骨雞湯~~
可是為什麼我煮的就沒玉婷阿姨那麼樣清澈的湯頭哩??
                                                                               
用的材料有:薑母(切片).雞腿肉塊.新鮮香菇
           麻油.米酒.水
                                                                               
首先把麻油倒進去鍋子裡面..等稍熱了之後..
再把薑母片丟進去煸炒到乾的狀態~~
接著再把雞腿肉丟進去煎!!!
等外表煎到赤金黃色之後~~~
就把米酒到進去(200-300C.C.)
然後讓酒精燃燒掉之後再視情況加水~~
並把新鮮香菇丟進去一起煮~~~
這樣就OK了!!!!
                                                                               
以上~~~謝謝收看^_^~~

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