煮法跟之前一樣~~~
就是麻油爆香薑母.然後放雞肉下去拌炒一下
接著再倒一些米酒..讓酒精成分燒光了...
就再倒一些水(我通常米酒:水=1:1)..
然後就把細麵線倒進去煮個1-2分鐘..
接著丟青菜進去煮...看到青菜軟了就好了!!
                                                                               
這是1個星期前煮的菜了吧~~~~
為什麼取名為特殊呢???
因為我放了不一樣的青菜進去!!!
好像叫"蚵仔小白菜"??
我也忘記了^_^""~~~反正比一般小白菜還要大片..
也還要更為青翠..莖脈的部份也比較硬~~
嘗試之後覺得也不能說很不合適..
覺得還算可以囉~~~
也不會去搶到麻油+米酒的味道~~
這道麻油燒酒雞麵線.....
應該比較適合不會冷也沒有很熱的天氣食用吧~~
最近愛上超細的麵線了~~
所以主的湯麵都以細麵線替代囉~~~
                                                                               
                                                                               
就這樣...很久沒寫我煮的食物了@@""~~~

Lsonya 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()