前陣子妃紋給了我ㄧ些地瓜葉+絲瓜...
地瓜葉我都拿來川燙加一些蠔油+香油伴著吃..
絲瓜我不常吃..所以想到的料理就是搭配蛤仔一起煮囉..
因為是晚餐...所以又多加了一些米粉...

材料有:薑絲.康寶鮮味炒手.半條絲瓜.蛤仔7-8顆.葡萄籽油

首先先把鍋子燒熱..倒入些許葡萄籽油..再把薑絲放進去拌炒..
接著把絲瓜丟入一起拌炒...等到絲瓜些許軟了之後..
加入清水悶煮..煮滾之後加入米粉一起悶煮...
等煮滾了之後再加入蛤仔...之後等蛤仔開了就可以熄火囉..
這道料理可以嘗到絲瓜及蛤仔的鮮甜味...
也不用怕都沒吃到蔬菜喔!!是不錯的選擇..
之後有空應該會多多煮來吃吧..
而且真的很清淡~~~適合不愛吃油膩的人~~

以上..謝謝大家的收看囉~~~
 

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