目前分類:我煮的食物 (19)

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今天下午到玉婷阿姨家包水餃...
                                                                               
原本連玉米濃湯也是我要煮的...
                                                                               
不過玉婷阿姨就搶先煮去了...
                                                                               
所以我只有包水餃而已囉...
                                                                               

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這兩天晚上吃的都是自己炒的寬冬粉...
因為好多食材吃不完@@""~~~~
                                                                               
使用的材料有:洋蔥.高麗菜.牛肉.寬冬粉.蛋.杏鮑菇
使用的調味料有:素蠔油.味淋.橄欖油
                                                                               
首先熱鍋後將橄欖油+洋蔥放下去拌炒..
等到洋蔥有點透明狀之後就將牛肉放下去炒..

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炒牛肉麵+高麗菜.JPG 

這是昨天的晚餐..使用的食材是吃剩的牛肉麵..
再加上吃剩的小菜-牛肚+高麗菜+洋蔥+蔥段~~
                                                                               
步驟:
1.將高麗菜洗淨之後.切成寬1公分左右的長段
  然後燒一鍋熱水.將高麗菜放下去過水一下~~
  (用意---使高麗菜先熟成一下.節省炒菜的時間)

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前幾天在線上收看小丸子~~~
剛好看到了小丸子在做草莓醬~~~
心想我剛好有買草莓...所以就試做看看~~~
草莓我買兩盒..用了大約12顆左右吧..
每顆大小約四分之ㄧ手掌大吧~~~
草莓切記要切成丁..可以切大顆一點..
那加入的砂糖量大約是草莓的一半~~~
不用加水..這樣直接放到火爐上面煮就可以了~~~

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costco港式蘿蔔糕成份說明.JPG

這是costco港式蘿蔔糕的成分...

costco港式蘿蔔糕烹調說明.JPG

這是烹調的建議~~~

costco港式蘿蔔糕剖面.JPG

這是蘿蔔糕的橫切面啦...有看到開陽吧!!!當然我沒拍的很清楚....

costco港式蘿蔔糕烹調時.JPG

這是烹調中的樣子...一定要煎煮到這種程度才好吃!!!

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前陣子妃紋給了我ㄧ些地瓜葉+絲瓜...
地瓜葉我都拿來川燙加一些蠔油+香油伴著吃..
絲瓜我不常吃..所以想到的料理就是搭配蛤仔一起煮囉..
因為是晚餐...所以又多加了一些米粉...

材料有:薑絲.康寶鮮味炒手.半條絲瓜.蛤仔7-8顆.葡萄籽油

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煮法跟之前一樣~~~
就是麻油爆香薑母.然後放雞肉下去拌炒一下
接著再倒一些米酒..讓酒精成分燒光了...
就再倒一些水(我通常米酒:水=1:1)..
然後就把細麵線倒進去煮個1-2分鐘..
接著丟青菜進去煮...看到青菜軟了就好了!!

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決定星期三中午要把妃紋分我的咖哩包煮掉了!!
                                                                               
還在想要加什麼配料哩@@""~~~~
                                                                               
妃紋說要吃杏鮑菇~~~
                                                                               
上次在電視上看到乾煎杏鮑菇+醬油+味淋很好吃的樣子~~
                                                                               

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這是三月份時煮的!!!因為那陣子太冷了=.=||
想說煮個會讓身體熱一點的食物來吃好囉!!
所以就決定煮這個啦!!!!
主因是在玉婷阿姨家吃到了好吃的燒酒+烏骨雞湯~~
可是為什麼我煮的就沒玉婷阿姨那麼樣清澈的湯頭哩??
                                                                               

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今天要PO的是3/31的晚餐啦~~~
其實也沒啥好說的~~~
因為就是泡菜洋蔥豬肉炒麵阿~~~
全部都丟下去炒一炒就好了~~~
總之我有全部吃完喔!!!!
而且加了半顆洋蔥&4-5顆大蒜~~~
有炒熟就沒有特殊的腥味啦!!!

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今天去台中三越找沛柔時~~~
                                                                               
看到了另一個小姐-文憶~~
                                                                               
因為之前聽她說一些菜色的煮法~~~
                                                                               
覺得很有興趣!!!
                                                                               

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今天的晚餐煮了很久以前就想煮的咖哩!!
用的材料有:牛腩條.洋蔥.馬鈴薯.紅蘿蔔.咖哩塊
                                                                               
首先把牛腩條切成塊狀放進去鍋子煎!!
等大概表面有煎過的痕跡之後~~~
再把洋蔥.馬鈴薯.紅蘿蔔放進去一起煎~~~
然後大概炒個幾下之後勒...

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前幾天的晚餐大多都是煮雞肉+紅蘿蔔+飯
                                                                               
最近喜歡上吃飯了^_^~~~
所以前鎮子買的大同電鍋就派上用場啦!!!
果真煮出來的飯有熟+香Q~~~~
所以還滿喜歡的啦!!!
這下子我就不用在常常吃麵嚕~~

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其實幾乎每天都煮晚餐吃啦!!!
因為之前的室友說這樣比較省錢!!!
可是我都懶的煮飯~~太花時間了!!!
所以我都煮麵啦!!!!之前都吃泡菜+麵+肉+青菜+....
這2天都煮咖哩牛腩麵+味噌湯~~~
                                                                               
想當然爾~~~我不可能煮咖哩牛腩這個費時間的菜~~

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前幾天吃海鮮吃的很過癮~~
                                                                               
所以要換一下口味!!!
                                                                               
所以這2天就使用絞肉.義大利蔬菜麵.洋蔥.
綠花椰菜.乳酪絲做了焗烤義大利麵~~~
                                                                               

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其實菜色跟昨天差不多...所以今天沒有圖~~
                                                                               
只是我在底部放了2小片法國麵包~~~
                                                                               
也把飯跟菜一起加水煮成黏稠狀...
                                                                               
然後才把飯倒到法國麵包上加起司ㄧ起進烤箱烤...
                                                                               

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今天想說不要再做雞肉+起司+麵包的焗烤了...
                                                                               
所以就做了焗烤飯~~~~飯有點少就是了=.=||
                                                                               
配菜有芹菜炒黑輪+四季豆+飯(這三樣都是自助餐買的)
                                                                               

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↑這是costco烤全雞的雞肉+法國麵包+洋蔥+乳酪絲~~~


↑這是黑胡椒醬+綠花椰+香菇~~~

又是自己動手DIY的作品...
                                                                               

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是用昨天沒吃完的烤全雞+起司+麵包弄的...
                                                                               
因為覺得可以弄成焗烤的樣子囉...
                                                                               
所以就來個烤起司+雞肉^_^~~~
                                                                               
感覺還不錯啦~~~
                                                                               

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